Бе-200 является самым необычным из многоцелевых самолётов и предназначен для тушения пожара с воздуха на большой территории. Успешно применяется для тушения лесных пожаров. Самолёт способен взлетать как с земли, так и с водной поверхности, производить самостоятельную заправку водой из открытых водоисточников. Воздушное судно дополнительно примененяется для охраны водных территорий, экологических миссий, перевозок пассажиров и грузов.